Rosalia Astorino

Mon petit déjeuner “Miam ô fruits”

Le miam ô fruits qui, de prime abord, peut paraitre simple et facile est en fait une recette précise, à suivre à la lettre, un peu comme on suivrait une recette de pâtisserie. Cette combinaison d’ingrédients a été savamment étudié par France Guillain pour un apport le plus bénéfique possible.

Mais qui est France Guillain ? Originaire de Polynésie, elle quitte son île à 13 ans pour venir étudier en France. Son instinct d’aventurière la guide ensuite pour un tour du monde en voile de vingt ans. Vingt années passées sur les mers à étudier et à découvrir les cultures du monde qui l’ont mené, entre plein d’autres choses tout aussi intéressantes, à plancher sur cette recette à base de fruits.

Alors, on y trouve quoi dans le miam ô fruits de France Guillain ?

  • 1/2 banane écrasée à la fourchette jusqu’à la rendre liquide et légèrement brune
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza bio ou une cuillère à café d’huile de lin + une cuillère à soupe d’huile de sésame crue non toastée. On émulsionne l’huile dans la banane, on ne doit plus voir l’huile.
  • 1 cuillère à soupe rase de graines de lin broyées finement*
  • 1 cuillère à soupe rase de graines de sésame broyées finement*
  • 1 cuillère à soupe d’un mélange de 3 autres graines broyées (cajou, arachide, noix, noisette, tournesol, pépin de courge, etc. au choix)
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais
  • Plusieurs fruits ou morceaux de fruits différents : pomme, poire, kiwi, papaye, mangue, litchi, longane, ramboutan, ananas, fraise, framboise, fruit de la passion, fruit du dragon, groseille, prune, mirabelle, pêche, abricot, mûre, airelle, corossol, pomme cannelle, etc….selon la saison et le lieu.

* Il est possible de préparer le mélange de graines à l’avance. Les graines broyées doivent ensuite être placées dans un récipient hermétique, au réfrigérateur, pas plus de 6 jours.

Ce qu’on ne doit en revanche pas retrouver dans cette recette, ce sont les fruits séchés, les agrumes (orange, mandarine, pamplemousse, clémentine), les melons, ni la pastèque (ces fruits sont à digestion trop rapide, ils doivent être consommés à part). Le Môf doit être bien mastiquer, il faut compter en 30 à 40 minutes !

Le principe de ce plat est qu’il est riche en fruits et en bon gras qui viennent nourrir notre cerveau, notre peau et nos cellules, un graal nutritionnel!

Notez que ce MôF n’a pas pour but de faire maigrir, mais bien de vous faire vous sentir mieux.
Vous pouvez le consommer au petit déjeuner, ou à la place d’un repas si vous préférez.

Pour ma part, j’ai commencé à consommer le miam-ô-fruits ou en tout cas une version similaire, au petit déjeuner à la suite de ma consultation chez la naturopathe. C’est elle qui me l’avait « prescrit ».
Bon par contre, j’ai une confession à vous faire… Je n’applique pas la recette à la lettre et clairement je pense que du coup je n’en retire pas tous les bénéfices!
Suite à cet article, j’ai envi de mieux m’appliquer et de faire la vraie recette, même si c’est contraignant… Parce que oui, broyer les graines, franchement c’est chiant ! Et puis j’adore mettre du melon dans mon miam-ô-fruits moi !

Mais bon, l’objectif étant de se sentir mieux, je pense qu’il serait dommage que je n’essaie pas un minimum… Je m’appliquerai mieux les prochaines fois et je vous dirais si je vois une différence 😉

Trouver son Ikigaï

Il existe sur terre des lieux où les personnes vivent, en moyenne, plus longtemps que dans le reste du monde. Ces endroits sont appelés « Zones bleues ». Au Japon, l’île d’Okinawa en fait partie. Un des facteurs identifiés dans l’explication de la longévité des japonais serait l’« Ikigaï », le fait d’avoir un but dans leur vie. L’Ikigaï leur permet de continuer à se projeter dans l’avenir malgré les difficultés qu’ils peuvent affronter jour après jour.

Il n’existe pas vraiment de traduction littérale du mot « Ikigaï », ça serait l’équivalent, pour nous occidentaux, de la « joie de vivre », la « raison d’être », « le sens de la vie ». En bref, c’est la raison pour laquelle on se lève le matin avec enthousiasme, une ligne directrice dans notre vie, ce pourquoi la vie mérite d’être vécue.

Trouver son Ikigaï, c’est trouver un meilleur équilibre de vie.

Nous possédons tous un Ikigaï, même si nous n’en avons pas toujours conscience. Au fur et à mesure que l’on évoluera dans la vie, notre Ikigaï évoluera également. Ce n’est donc pas quelque chose de fixe. Et il est fondamental de rester en harmonie avec son Ikigaï à chaque étape de la vie. Sans quoi, nous aurions l’impression d’avoir dévié de notre chemin et d’avoir laissé à des forces extérieures le contrôle de notre quotidien.

Dans notre partie de globe, nous avons repris le concept d’Ikigaï et nous avons tenté de l’adapter au monde professionnel.

Nous avons tous, ou presque, déjà vécu cette sensation de ne pas être à la bonne place, d’aller au boulot avec des pieds de plombs, de procrastiner, de mettre des heures à rédiger ce rapport qui aurait pu être bouclé en 10 minutes. Et si au final, on n’avait pas complétement trouvé notre voie ?

L’Ikigaï fait partie des outils utiles pour faire le point et trouver notre raison d’être, celle qui nous fera vibrer.

Et donc, comment ça marche ?

L’Ikigaï est la jonction et l’équilibre entre quatre composantes fondamentales de votre vie : passion, vocation, profession et mission.
L’Ikigaï n’est complet que si chaque partie est correctement identifiée, puis comblée.

Ce que vous aimez faire : Qu’est-ce qui vous touche ? Quelles passions avez-vous ? Quelle est l’activité dans laquelle vous êtes « bons », où vous trouvez du plaisir et de la motivation, et qui a du sens pour vous. Pensez au travail, à la maison, en voyage ou bien le week-end. Cherchez ce qui vous donne des ressources.

Ce en quoi vous êtes doué : Quels sont vos talents ? De quoi êtes-vous fier ? Pour quelles choses on vous complimente généralement : cuisine, sport, dessin, musique… ,votre écoute. Que faites-vous avec aisance, sans efforts ?

Ce dont le monde a besoin : Comment pouvez-vous contribuer au monde ? Quels changements voulez-vous apporter au monde ? Y a-t-il des causes qui vous touchent ? Des choses que vous aimeriez changer ou auxquelles vous aimeriez prendre part ?

Ce pour quoi vous serez payé : Quelles compétences pouvez-vous monétiser ? Quelles sont vos idées qui ont de la valeur ? À l’heure actuelle, pourquoi vous rémunère-t-on ? Quels sont les autres services pour lesquels vous pourriez prétendre être payé ?

Notez que qui dit « Métier-passion » dit consentir à faire un compromis qui peut être d’ordre financier. On trouve son Ikigaï en donnant la priorité à son épanouissement plutôt qu’au matériel. Comprendre quelle est sa raison de vivre revient à équilibrer sa vie personnelle et professionnelle, en acceptant l’idée d’éventuellement gagner moins pour consommer et vivre mieux.

La situation qui vous épanouira le plus est donc celle qui fera le lien entre ces quatre axes, à l’intersection entre passion, mission, profession et vocation. Le plus efficace est de jouer le jeu par écrit, chaque question est représentée par un cercle et à l’intersection des quatre cercles se trouve l’Ikigaï .

Pour en savoir plus sur la question, j’ai eu envie de poser quelques questions à une experte en la matière… Alexandra Lambrecth.

Bonjour Alexandra, qui es-tu?
– Je suis maman solo d’une petite fille de 6 ans et je suis business coach.
J’accompagne les femmes à trouver un business qui est aligné avec leur ikigaï afin qu’elles puissent évoluer
dans un projet qui leur correspond entièrement et que ce projet tienne sur le long terme.
Une fois qu’elles ont trouvé le projet qui leur correspond, je les aide à démarrer leur activité.

Quelle est ta définition de l’Ikigaï?
– L’ikigaï est une philosophie de vie qui t’incite à trouver le sens de ta vie, ta raison de te lever chaque matin. 
Personnellement, j’utilise l’ikigaï pour trouver un sens à sa vie professionnelle. 

Quels sont tes conseils pour trouver son Ikigaï?
– Il faut se poser, prendre le temps de réaliser une introspection et, se poser les bonnes questions.
J’utilise également la méditation ou même l’hypnose pour avoir accès à certaines réponses qui sont enfouies. L’idéal est de faire cette recherche en étant accompagnée car nous sommes trop subjectives et ne voyons pas toujours la réalité des choses. Être accompagnée permet d’avoir une vision plus large et plus objective. Il arrive que nous nous laissions dominer par nos peurs et nos croyances limitantes et que cela nous empêche de réaliser ce pour quoi nous sommes faites. Or la personne qui va nous accompagner, n’est, elle, pas dominée par nos peurs. 

A vous de trouver le vôtre, lancez-vous librement ou faites-vous accompagner si vous en sentez le besoin…

Le mouvement “No Bra”, j’en suis!

Le confinement nous a tous dans une plus ou moins grande mesure apporté quelque chose. Il nous a parfois permis de voir les choses d’une manière différente, d’adopter une nouvelle routine, de modifier notre regard sur notre vie. Et aussi anodin qu’un changement puisse paraitre, il a parfois un plus grand impact que ce que l’on pensait.

Moi, le confinement m’a permis de lâcher prise. Lâcher prise sur mon corps, lâcher prise sur le regard des autres. Durant ces quelques semaines passées à la maison, j’ai redécouvert la sensation d’être « libre », la sensation agréable de ne pas porter de soutien-gorge.

C’était devenu un geste si anodin, une routine incontournable, une seconde-peau, une armure. Jamais, oh grand jamais, avant cette période je n’aurai pu envisager sortir de chez moi sans soutien-gorge. C’est presque culturel, comme ancré dans notre ADN. Quand ta poitrine commence à « grandir », on t’impose d’en porter un! Sans même te poser de question, les femmes doivent porter un soutien-gorge, c’est comme ça. La société l’impose. C’est mal vu de sortir seins-nus. Et puis si tu n’en mets pas, ma fille, « tes seins vont tomber ».

On en entend des choses…

Et si finalement tout n’était que bullshit ? Si finalement, on avait le droit de se sentir à l’aise, mieux même, sans ce bout de tissu ?

On est quand même toutes d’accord pour dire qu’un soutien-gorge c’est souvent synonyme de baleines qui rentrent dans la peau, bretelles qui tombent, coutures trop serrées, et encore faut-il trouver celui qui ne baillera pas trop ou ne fera pas sortir un bout de tétons au premier mouvement !

Depuis plusieurs années, on a vu naitre le mouvement « No Bra » qui a enfin permis de faire tomber pas mal de barrières, de complexes, de faire évoluer les mentalités et tomber les soutiens-gorges !

Et pourtant… Ce que je trouve le plus dommage, en 2020, c’est que ce sujet soit encore tabou. Qu’on n’ait pas le droit de crier haut et fort que non on ne porte pas de soutien-gorge. Que oui, on le vit bien. Et que non, ce n’est absolument pas vulgaire, ni de la provocation ! Parce que oui, en 2020, nous en sommes encore là mesdames ! Elle est où l’égalité des sexes sur ce sujet ?

Qu’est-ce qu’il s’est passé pour qu’on en soit arrivée à se sentir nue, vulnérable, provocatrice, et j’en passe, quand on ne porte pas de soutien-gorge ? Qu’est-ce qu’il s’est passé pour que l’on en vienne à penser qu’il s’agit là d’une bonne manière, que porter un soutien-gorge s’assimilerait au fait de ne pas mettre ses coudes à table?

Finalement, passer en mode « no bra » c’est se rendre compte à quel point les mentalités ont du mal à évoluer et le long chemin qu’il nous reste encore à parcourir… Mais comme il y a un début à tout, mesdames, sentez-vous libre de porter ou de ne pas porter de soutien-gorge!